Calzone ili punjena preklopljena pizza specijalitet je južne italije, točnije Napulja. Tijesto možete umijesiti sami ili upotrijebiti gotovo tijesto za pizzu.
Tortellini primavera
Primavera ili proljeće na talijanskom jeziku dolazi s ovim laganim i svježim jelom od mrkve, cvjetića brokule i sirom punjenih jastučića tjestenine.
Nabujak od sira i šunke
Lagano i prozračno jelo sadrži umućena jaja, šunku i sir. Kako biste bili sigurni da će nabujak narasti kako treba, nemojte previše ulupati bjelanjke.
Juha od slanutka i špinata s tjesteninom
Za autentičan talijanski okus, juhu od slanutka i špinata s tjesteninom poslužite sa žlicom djevičanskog maslinovog ulja te posutu ribanim parmezanom.
Minestrone juha s pečenim sirom
Minestrone juha s pečenim sirom, jedan od recepata iz različitih krajeva Italije od kojih većina u sebi ima mješavinu šarolikog povrća s tjesteninom.